Recursos
Tudo que sua cozinha precisa, num só sistema
Do recebimento da nota fiscal ao fechamento de custo por refeição.
Recursos
Tudo que sua cozinha precisa, num só lugar
Da entrada da matéria-prima ao fechamento de custo, sem trocar de sistema.
OCR de notas fiscais
Escaneie a NF, o sistema extrai itens, quantidades e preços. Lançamento em segundos.
Ingredientes & catálogo
Catálogo unificado com normalização, detecção de duplicatas e histórico completo.
Fornecedores & comparativos
Histórico de preços por fornecedor, alertas de variação e melhor compra.
Fichas técnicas
Receitas com rendimento, fator de correção, per capita e custo automático.
Cardápios & planejamento
Monte cardápios semanais ou mensais com modelos reutilizáveis por contrato.
Custo por refeição
Custo direto e indireto recalculado em tempo real conforme NFs entram.
Regras por contrato
Parâmetros de porção, FC/FCC e referência de preço por cliente ou unidade.
IA nutricional
Sugestões de receitas, balanceamento e adequação nutricional assistida.
Múltiplas unidades
Setores de compra, múltiplas cozinhas e segregação por organização.
Como funciona
Quatro passos para sair do Excel
Cadastre clientes e contratos
Defina parâmetros, per capita, regras nutricionais e setores de compra.
Escaneie as notas fiscais
OCR lê a NF, vincula a fornecedor e atualiza o histórico de preços automaticamente.
Monte fichas técnicas e cardápios
Use receitas existentes ou peça à IA. Cardápios reaproveitam modelos por dia da semana.
Acompanhe custo e nutricional
Dashboard em tempo real: custo por refeição, desvio e adequação por contrato.
Para quem é
Software para UAN e gestão de alimentação coletiva
Se a sua cozinha serve dezenas, centenas ou milhares de refeições por dia, o NutriGestão foi feito pra você.
UAN & Refeição Coletiva
Concessionárias e operações multi-contrato com regras por cliente.
Restaurantes Corporativos
Refeitórios internos de indústrias, escritórios e centros de distribuição.
Hospitais & Clínicas
Cozinhas hospitalares com dietas, restrições e auditoria nutricional.
Escolas & Universidades
Alimentação escolar com adequação per capita e conformidade PNAE.
Hotelaria
Cozinhas de hotéis e resorts com cardápios rotativos e múltiplos pontos.
Catering & Eventos
Operações sob demanda com fichas técnicas e custo por evento.
Pare de gerir sua cozinha no Excel.
Comece grátis hoje. Sem cartão. Em minutos sua operação está rodando no NutriGestão.