Gestão completa da sua cozinha, da nota fiscal ao prato servido.
OCR de notas, fichas técnicas, cardápios, custo por refeição e IA nutricional — em um só sistema. Pare de operar no Excel.
Sem cartão de crédito · Implantação em minutos · Suporte humano
Cardápio da semana
Últimas notas (OCR)
tempo lançando notas fiscais
custo calculado em tempo real
fichas técnicas padronizadas
adequação nutricional automática
Para quem é
Construído para operações sérias de alimentação
Se a sua cozinha serve dezenas, centenas ou milhares de refeições por dia, o NutriGestão foi feito pra você.
UAN & Refeição Coletiva
Concessionárias e operações multi-contrato com regras por cliente.
Restaurantes Corporativos
Refeitórios internos de indústrias, escritórios e centros de distribuição.
Hospitais & Clínicas
Cozinhas hospitalares com dietas, restrições e auditoria nutricional.
Escolas & Universidades
Alimentação escolar com adequação per capita e conformidade PNAE.
Hotelaria
Cozinhas de hotéis e resorts com cardápios rotativos e múltiplos pontos.
Catering & Eventos
Operações sob demanda com fichas técnicas e custo por evento.
Recursos
Tudo que sua cozinha precisa, num só lugar
Da entrada da matéria-prima ao fechamento de custo, sem trocar de sistema.
OCR de notas fiscais
Escaneie a NF, o sistema extrai itens, quantidades e preços. Lançamento em segundos.
Ingredientes & catálogo
Catálogo unificado com normalização, detecção de duplicatas e histórico completo.
Fornecedores & comparativos
Histórico de preços por fornecedor, alertas de variação e melhor compra.
Fichas técnicas
Receitas com rendimento, fator de correção, per capita e custo automático.
Cardápios & planejamento
Monte cardápios semanais ou mensais com modelos reutilizáveis por contrato.
Custo por refeição
Custo direto e indireto recalculado em tempo real conforme NFs entram.
Regras por contrato
Parâmetros de porção, FC/FCC e referência de preço por cliente ou unidade.
IA nutricional
Sugestões de receitas, balanceamento e adequação nutricional assistida.
Múltiplas unidades
Setores de compra, múltiplas cozinhas e segregação por organização.
Como funciona
Quatro passos para sair do Excel
Cadastre clientes e contratos
Defina parâmetros, per capita, regras nutricionais e setores de compra.
Escaneie as notas fiscais
OCR lê a NF, vincula a fornecedor e atualiza o histórico de preços automaticamente.
Monte fichas técnicas e cardápios
Use receitas existentes ou peça à IA. Cardápios reaproveitam modelos por dia da semana.
Acompanhe custo e nutricional
Dashboard em tempo real: custo por refeição, desvio e adequação por contrato.
Diferenciais
Por que NutriGestão
Comparativo com sistemas tradicionais de UAN e com planilhas Excel.
| NutriGestão | Sistemas tradicionais | Planilhas Excel | |
|---|---|---|---|
| OCR de notas fiscais | |||
| Custo por refeição em tempo real | Parcial | ||
| Multi-contrato e multi-unidade | Parcial | ||
| IA nutricional integrada | |||
| Histórico de preços por fornecedor | Manual | ||
| Fichas técnicas padronizadas | Frágil | ||
| Mobile nativo | |||
| Atualizações contínuas | Anuais | ||
| Suporte humano | Limitado | ||
| Implantação | Minutos | Semanas | — |
Planos
Preço claro. Sem surpresas.
Escolha o plano que cabe na sua operação. Mude quando quiser.
Básico
Para experimentar a plataforma e operar uma cozinha pequena.
- 1 unidade
- 5 NF/mês com OCR
- 10 chamadas de IA/mês
- 4 cardápios/mês
- Fichas técnicas ilimitadas
- Exportação em PDF
Completo
Para a cozinha que já depende do sistema no dia a dia.
- 3 unidades
- 100 NF/mês com OCR
- 200 chamadas de IA/mês
- 60 cardápios/mês
- Exportação em Excel
- Marca personalizada nos PDFs
- Suporte prioritário
Avançado NutrIA
IA nutricional, OCR em volume e relatórios avançados.
- 10 unidades
- 500 NF/mês com OCR
- 1.000 chamadas de IA/mês
- 300 cardápios/mês
- Relatórios avançados por setor
- Comparativo de preços + benchmark
- Modelos de cardápio reutilizáveis
- Suporte prioritário
Enterprise
Para redes, concessionárias e operações multi-unidade.
- Unidades ilimitadas
- SSO e gestão de usuários
- Onboarding e treinamento dedicado
- SLA e gerente de conta
- API e integrações sob demanda
- Backup e auditoria estendida
Todos os planos incluem atualizações contínuas, backup automático e segurança nível bancário.
Quem usa
Operações que já saíram do Excel
"Lançar nota fiscal virou questão de minutos. O custo por refeição finalmente para de pé sem refazer planilha toda semana."
"Padronizamos as fichas técnicas entre cinco unidades. Conseguimos comparar custo real com referência de contrato pela primeira vez."
"A IA acelera muito a montagem de cardápio com adequação nutricional. O time ganha tempo pra olhar o que importa: a operação."
FAQ
Dúvidas frequentes
Pare de gerir sua cozinha no Excel.
Comece grátis. Sem cartão. Em minutos sua operação está rodando no NutriGestão.